Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
Nicole Egloff
Nicole Egloff
Une famille Amish du nom de Augspurger cultive cette variété depuis de nombreuses générations. Les ancêtres de la famille étaient mennonites et provenaient de Suisse. Ils ont vraisemblablement, emmené la variété en Amérique.
Laitue vert vif, très délicate, avec une surface de la feuille légèrement ondulé. La forme de la feuille n'est pas sans rappeler les salades feuilles de chêne. Légèrement amer. Probablement une variété précoce.
Régionalité historique
Infos sur la culture
Exigences
Faible. Terrains légers, mais riches en humus. A besoin de sol profond.
Distance de plantation
30 x 30 cm
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en intérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Culture
Semis en avril. Eclaircir selon les variété à env. 30 x 30 cm.
Exigences
Faible. Terrains légers, mais riches en humus. A besoin de sol profond.
Distance de plantation
40 x 40 cm
Nombre minimum de porte-graines
10
Mode de fécondation
autogame
Hybridation
Croisement rare avec d'autres salades à fleurs (Lactuca-) comme la laitue, les laitues asperges, les salades à tondre ou à couper.
Distance d’isolement
2-3 m
Type de propagation pour la conservation
Graine, Planton
Obtention des semences/plants
Protéger de la pluie pendant et après la floraison, pour éviter la moisissure des graines. Tuteurer éventuellement les inflorescences. Après la floraison, il n'est plus nécessaire d'arroser : la salade obtient ce dont elle a besoin par sa profonde racine pivot. Retirer les feuilles les plus basses. Récolter les infrutescences entières, avant que les graines ne tombent. Finir la maturation en sac dans un lieu sec. Battre. Ensuite, frotter doucement à travers un tamis approprié pour retirer les graines. Eliminer les impuretés avec un sèche-cheveux ou en soufflant.
Faculté germinative en année
3
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Obtention des semences/plants | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||