Alsace

Très résistant au froid et aimant la mi-ombre. Multiplication: au printemps ou à l’automne, à l’aide des caïeux ou des bulbilles. Les tiges s’utilisent comme de la ciboulette et les jeunes oignons se consomment crus ou cuits, ou préparés au vinaigre.

Infos sur la culture

Exigences
De préférence dans des sols sablonneux, secs, chauds et aérés.

Distance de plantation
5 x 5 cm

	jan				fév				mar				avr				mai				juin				juil				août				sep				oct				nov				déc
Période de plantation
Récolte

Infos sur la multiplication

Culture
Hivernage: au moment de la récolte, les caïeux sont sortis de terre. Ceux qui ne sont pas consommés sont protégés du froid, puis remis en culture au printemps.
Porte-graines: on multiplie principalement cette espèce de manière végétative, à l’aide des caïeux ou des bulbilles. La sélection se fait lors de la récolte et porte également sur la conservation.

Exigences
De préférence dans des sols sablonneux, secs, chauds et aérés.

Distance de plantation
5 x 5 cm

Nombre minimum de porte-graines
5

Hybridation
-

Distance d’isolement
-

Type de propagation pour la conservation
Bulbe, Jeune pied

Obtention des semences/plants
Elle se fait lorsque la tige florale brunit et que les graines deviennent visibles. Il faut couper les infrutescences avec un bout de tige, puis les laisser sécher dans un endroit ombragé, sec et très aéré, à même le sol recouvert d’un tissu ou d’un journal. Les graines se conservent mieux dans leur enveloppe; il faut les battre le plus tard possible, au tamis.

Faculté germinative en année
2

	jan				fév				mar				avr				mai				juin				juil				août				sep				oct				nov				déc
Période de plantation

Régionalité historique