Cresson d'hiver Sativa

Saveur de cresson des fontaines. Riche en vitamine C. Recommandé pour une culture d'hiver. Peut aussi être récolté en pleine terre. On utilise l'herbe fraîche pour l'assaisonner des crudités ou des salades. De plus grandes quantités peuvent être cuites à l'étuvé, avec un peu de beurre.

Infos sur la culture

Distance de plantation
20 x 5 cm

	jan				fév				mar				avr				mai				juin				juil				août				sep				oct				nov				déc
Semis en extérieur
Période de floraison
Récolte

Infos sur la multiplication

Culture
Semis en ligne en juillet/août. Semez dans des zones humides et ombragées pour l'hivernage. Maintenez sans mauvaises herbes.

Distance de plantation
20 x 5 cm

Nombre minimum de porte-graines
2 m2

Mode de fécondation
allogame (insectes)

Hybridation
Hybridation avec les barbarées suavages.

Distance d’isolement
150 m

Type de propagation pour la conservation
Graine

Obtention des semences/plants
La floraison commence à se former à partir du mois d'avril de la deuxième année. Dès le début de l'été, les gousses sèches peuvent être récoltées avant qu'elles n'éclatent. Séchez les gousses puis battez-les une surface molle car les graines sont facilement endommagées.

Faculté germinative en année
4

	jan				fév				mar				avr				mai				juin				juil				août				sep				oct				nov				déc
Semis en extérieur
Période de floraison
Obtention des semences/plants

Régionalité historique