Analyse morphologique par des experts en pomologie
Il faut beaucoup de connaisances pour déterminer de manière certaine un fruit. Est-ce que le pédoncule est long ? L’œil est-il profond ? La couleur de recouvrement est-elle rouge-vineux ? La chair est-elle farineuse ou le goût est-il acide ? Tous ces facteurs jouent un rôle important.
Veillez prendre en compte
Il faut plusieurs fruits mûrs et développés de manière complète avec le pédoncule pour déterminer un fruit. N’envoyez pas vos variétés à ProSpecieRara mais suivez les directives pour chaque espèces et joignez le formulaire avec la variété.
Emballez bien les fruits dans des sacs en papier ou du papier d’emballage (pas de plastique). Si vous souhaitez envoyer plusieurs variétés, utilisez pour chaque variété des sacs séparés et numérotez les de manière unique. Enfin, rembourrez bien la paquet.
Attention : Joignez impérativement dans le paquet le formulaire de détermination variétale (voir PDF sur cette page) sur lequel il faut noter tout ce que savez sur l’arbre ou la variété. Envoyez ensuite vos fruits à déterminer à un de nos experts.
Pomme :
- Au moins 5 fruits mûrs, développés de manière complète pouvant supporter le transport
- Variétés précoces (maturité jusqu’au plus tard fin août) : détermination par un pomologue expérimenté. Hansjakob Zwingli, mention: Sortenbestimmung, Mühlebachstrasse 35, 9230 Flawil SG. Pour toutes questions: zwinglihj(at)bluewin.ch. Coûts CHF 30.-/variété, à joindre en cash.
- Variétés d’automne et de conservation (maturité dès début septembre) : détermination par une équipe de détermination : FRUCTUS-Sortenbestimmung, Müller-Thurgau-Strasse 29, 8820 Wädenswil. Pour toutes questions: beratung(at)fructus.ch, 044 518 03 40. Coût CHF 50.-/variété contre facture.
- Vous trouverez plus d’informations sur le formulaire d’accompagnement (pdf) (en allemand)
Poire :
- Au moins 5 fruits mûrs, développés de manière complète pouvant supporter le transport
- Détermination par un pomologue expérimenté. Hansjakob Zwingli, Vermerk: Sortenbestimmung, Mühlebachstrasse 35, 9230 Flawil SG. Pour toutes questions: zwinglihj(at)bluewin.ch.
- Coûts CHF 30.-/variété, à joindre en cash.
- Vous trouverez plus d’informations sur le formulaire d’accompagnement (pdf)
Quetsche, prune, mirabelle :
- Au moins 5 fruits mûrs, développés de manière complète pouvant supporter le transport
- Détermination par un pomologue expérimenté. Tobias Torri, Vermerk: Sortenbestimmung, Postfach 32, Weidli 1043, 9604 Lütisburg. Pour toutes questions: tobias.torri(at)bluewin.ch, 071 925 31 70.
- Coûts CHF 30.-/variété, à joindre en cash.
- Vous trouverez plus d’informations sur le formulaire d’accompagnement (pdf)
Attention aux périodes de vacances
Afin de vous assurer que vos fruits n’arrivent pas devant une porte fermée, contactez au préalable l’expert fruitier par couriel.
Un atelier de détermination sera organisé par ProSpecieRara les 23 et 24 septembre 2023 dans le cadre du marché aux plantes de l'Arborteum d'Aubonne. Vous pouvez venir avec des fruits (5-6) caractéristiques et essayer de les déterminer.
Analyses génétiques via ProSpecieRara
Les variétés de fruits rares et inconnus peuvent difficilement être déterminés de manière fiable à l'aide de la méthode classique. Vous pouvez donc faire déterminer vos variétés de fruits par analyse génétique à partir d'échantillons de feuilles.
Avec une analyse génétique, une variété ne peut être déterminée que si le profil génétique est déjà disponible dans la base de données de référence. Des centaines de variétés sont stockées dans cette base de données et la probabilité d'une correspondance est donc élevée. Les analyses sont effectuées par l’entreprise Microsynth ecogenics GmbH www.ecogenics.ch.
Les espèces fruitières suivantes peuvent actuellement être analysés :
- Pomme
- Poire
- Cerise
- Prune
- Coing
- Pêche
Comment procéder spécifiquement pour que votre variété de fruit inconnue soit déterminée par analyse génétique :
- Prélever par variété 2-3 jeunes feuilles (si possible) présentes dans la couronne de l’arbre. Ne pas prélever de feuilles provenant du tronc ou des rejets des racines (il y a des chances que ce soit le porte greffe qui soit détecté). Ne pas prélever par temps pluvieux, car les feuilles doivent être sèches.
- Mettre les feuilles dans une enveloppe séparée, étiquetée (espèce fruitière, N° de l’arbre/localisation, variété supposée) et bien la fermer.
- Remplir le formulaire d’accompagnement et le joindre à l’enveloppe contenant l’échantillon correspondant. Il doit y avoir une enveloppe et un formulaire d'accompagnement distincts pour chaque variété.
- Envoyer le jour même par poste -A : Molekproben ProSpecieRara, c/o Gertrud Burger, Kirchweg 9, 5423 Freienwil. Ne pas envoyer durant le weekend, car les échantillons risquent d’être entreposés à la poste et de sécher.
- Les échantillons doivent nous parvenir avant le 1er juin ou le 1er septembre.
- Les résultats de vos analyses vous parviendront en fin d’année.
Coûts
Chaque échantillon de feuille envoyé est facturé CHF 50.00. Vous recevrez la facture avec le résultat de l'analyse. Si une variété ne peut pas être clairement identifiée, les frais s'appliquent quand même.