Capsicum sp.

Die ursprüngliche Heimat der Pflanze liegt im tropischen Südamerika. Man unterscheidet zwischen Gemüsepaprika, Tomatenpaprika und dem scharfen Gewürzpaprika (Peperoncini). Paprika hat den höchsten Vitamin C-Gehalt unter den Gemüsen.

GE-1064

Giallo rotondo di Capriglio

Gemüse
Paprika

Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti

Rebekka Herzog

Wird in Capriglio/I von den ca. 200 Einwohnern seit über 100 Jahren kultiviert. Bis ca. 1980 noch im Handel. Aussaat bei abnehmendem Mond. Die Früchte sind eher klein und rund. Früheste gelbe Paprika. Sehr geschmackvoll und hübsch.

Anbau
Aussaat Februar bis März im Gewächshaus oder auf der warmen Fensterbank. Ende Mai ins Freiland auspflanzen. Pflanzabstand 40 cm, Reihenabstand 100 cm. Ernte ab Juli bis September. Die erste Blüte kann herausgebrochen werden, um die Bildung weiterer Früchte zu fördern.

Anspruch
Saurer, humoser, durchlässiger, nährstoffreicher und tiefgründiger Boden. Sehr wärme- und lichtbedürftig. Hoher Wasserbedarf. Im Freiland nur an sonnigen geschützten Orten, ansonsten gedeckt oder im Folientunnel.

Pflanzabstand
100 x 40 cm

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Haus                                                
Pflanzzeit                                                
Blütezeit                                                
Ernte                                                

Anbau
Der Anbau für die Vermehrung unterscheidet sich nicht vom normalen Anbau. Aussaat Februar bis März im Gewächshaus oder auf der warmen Fensterbank. Ende Mai ins Freiland auspflanzen. Pflanzabstand 40 cm, Reihenabstand 100 cm. Ernte ab Juli bis September. Die erste Blüte kann herausgebrochen werden, um die Bildung weiterer Früchte zu fördern.

Anspruch
Saurer, humoser, durchlässiger, nährstoffreicher und tiefgründiger Boden. Sehr wärme- und lichtbedürftig. Hoher Wasserbedarf. Im Freiland nur an sonnigen geschützten Orten, ansonsten gedeckt oder im Folientunnel.

Pflanzabstand
100 x 40 cm

Mindestanzahl Samenträger
10

Befruchtungsart
Selbst- und Fremdbefruchtung (Insekten)

Verkreuzung
Verkreuzt mit Anderen Capsicum-Arten und -Sorten. Evt. Blüten in insektendichte Vlieshäubchen verpacken, wenn mehrere Sorten angebaut werden.

Isolationsdistanz
30 m

Vermehrungsart
Samen

Saat-/Pflanzgutgewinnung
Ernte der vollreifen Früchte, nach dem Farbumschlag. Für die Samengewinnung nur die ersten Früchte, welche die Pflanze angesetzt hat, verwenden. Spätere Früchte haben Samen mit geringerer Keimfähigkeit. Die Samen vollreifer Früchte sind goldgelb. Samen aus den Früchten lösen und in einem Gefäss mit Wasser die tauben Samen (schwimmen obenauf) von den keimfähigen (sinken zu Boden) trennen. Samen trocknen.

Keimfähigkeit in Jahren
4

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Haus                                                
Pflanzzeit                                                
Blütezeit                                                
Saat-/Pflanzguternte                                                

Saat- oder Pflanzgut können Sie auf zwei Arten bestellen:

Gönner*innen können über unser Erhalternetzwerk kostenlos einige Portionen Saatgut bei unseren Sortenerhalter*innen bestellen. Manche Sorten sind auch bei kommerziellen Anbietern für alle erhältlich.
Je nach Sorte steht auch nur die eine oder andere Variante zur Verfügung. Von gewissen Sorten gibt es (noch) gar kein Angebot, weil davon nicht genügend Saat-/Pflanzgut vorhanden ist. Mehr Infos

Steckbrief

 einjährig
 vollsonnig
 tiefe Lagen
 Hausgarten, Balkon
 mittel
 feucht/frisch
 gelb
 Dörren, Rohgenuss, Einmachen