Traditionelle Sorte, die für die Verbreitung des Brokkoli wegweisend war. Eine der wenigen noch samenfesten Sorten auf dem Markt.
Kohl – Brokkoli
Brassica oleracea var. italica
Die Familie der Kohlgewächsse ist eine der wenigen Gemüsekulturen, deren Urahnen in Europa zuhause sind. Der wilde Kohl ist eine unscheinbare, mehrjährige Pflanze, die an verschiedenen Küstengebieten Europas vorkommt. Die Ursprungsgebiete sind voneinander isoliert. Durch diese Isolierung, spontane Mutation und durch unterschiedliche Auslesekriterien hat der Mensch verschiedengestaltige Kulturformen geschaffen.
Brokkoli stammt wie der Blumenkohl auch vermutlich von der Wildart Brassica cretica ab, die in Südgriechenland und Zypern wächst. Wahrscheinlich brachten Genueser als erste Brokkoli um 1490 von Griechenland nach Italien.
GE-3029
Calabrese
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
Solenne Gable
Infos zum Anbau
Pflanzabstand
50 x 40-50 cm
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Aussaat Haus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Freiland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pflanzzeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos zur Vermehrung
Mindestanzahl Samenträger
60
Befruchtungsart
Fremdbefruchtung (Insekten)
Isolationsdistanz
150 m
Vermehrungsart
Samen, Setzling
Keimfähigkeit in Jahren
4
Saat-/Pflanzgut bestellen
Saat- oder Pflanzgut können Sie auf zwei Arten bestellen:
Gönner*innen können über unser Erhalternetzwerk kostenlos einige Portionen Saatgut bei unseren Sortenerhalter*innen bestellen. Manche Sorten sind auch bei kommerziellen Anbietern für alle erhältlich.
Je nach Sorte steht auch nur die eine oder andere Variante zur Verfügung. Von gewissen Sorten gibt es (noch) gar kein Angebot, weil davon nicht genügend Saat-/Pflanzgut vorhanden ist. Mehr Infos
Kommerzielle Anbieter
Gärtnerei Metamorfosis / Baumschule Neckertal GmbH
Stefan Suter & Romano Andreoli
Blattenhalde 696
9115 Dicken
071 377 12 62
www.metamorfosis.ch
Gärtnerei Homatt AG
Patrick Biedermann
Homatt
6017 Ruswil
041 496 00 90
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch
Steckbrief
zweijährig
vollsonnig, halbschattig
tiefe Lagen, mittlere Lagen
Hausgarten, Landwirtschaft
mittel
feucht/frisch
Staude
grün
Garen, Tiefkühlen, Einmachen, Braten, Dämpfen