Die Sorte wurde von Luis Berger gezüchtet und 1860 durch eine Baumschule in Lüttich, Belgien, eingeführt. Der Strauch wächst mittelstark, bevorzugt Sonne/Halbschatten und fruchtbare Erde. Pflegeleicht und schnittverträglich. Im Februar/März blühen männliche Kätzchen und rötliche weibliche Blüten. Die Nüsse sind hellbraun, eiförmig und etwa 2,5 cm lang, mit schwachen Längsrillen. Die Nüsse reifen im September/Oktober. Sie eignen sich für den Rohverzehr, für Backwaren und zur weiteren Verarbeitung.
Haselnuss und Hybriden – Haselnuss Zeller-Hybride
Corylus avellana et hybr.
Die Haselnuss (Corylus avellana) aus der Familie der Birkengewächse (Betulaceae) dürfte die älteste bei uns beheimatete Obstart sein. Vor etwa 7000 Jahren besiedelte die Hasel mit der Eiche zusammen ganz Skandinavien und bildete auch grossflächige Bestände. Diese sogenannte Haselzeit ist gleichbedeutend mit der höchsten Kulturstufe der Steinzeit. Mit dem Einzug einer kälteren Periode endete vor etwa 5500 Jahren die Haselzeit. In der Folge wurde diese Waldformation in südlichere Gebiete verdrängt.
Die gewöhnliche Haselnuss (Waldhasel) ist in ganz Europa anzutreffen. Durch Auslese entstandene Sorten stammen aus dem 19. Jh.
Der weitgehend frostresistente Strauch liefert nur in sonnigem, mildem Klima befriedigende Erträge. Er benötigt nährstoff- und humusreiche, genügend feuchte Böden.
OB-102223
Bergers Zellernuss
Ramon Reimann
Ramon Reimann
Ramon Reimann
Infos zum Anbau
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Infos zur Vermehrung
Vermehrungsart
Wurzeln/Rhizome, Ableger/Absenker, Stecklinge/Risslinge, Veredeln
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Saat-/Pflanzgut bestellen
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Steckbrief
mehrjährig
vollsonnig, halbschattig
tiefe Lagen, mittlere Lagen, Höhenlagen
Hausgarten, Landwirtschaft
mittel
feucht/frisch, nass
Niederstamm, Naschhecke, Spindel, Strauch
beige, braun
gelb
Backen, Rohgenuss, Rösten