Bereits 1925 im Katalog Vilmorin-Andrieux beschrieben. Alpenampfer bildet grössere Blätter als jene des gewöhnlichen Sauerampfer und ist weniger sauer. Ernte April bis Oktober.
Berg-Sauerampfer
Rumex alpestris
Die in Zentral- und Südeuropa beheimatete Wildpflanze wurde wahrscheinlich erst im 19. Jh. in Kultur genommen. Der Alpenampfer hatte speziell für die Sennen im Schweizerischen Alpenraum Bedeutung, da die wildwachsende Pflanze als vielseitige Nahrungsquelle genutzt werden kann. Die Staude ist zweihäusig und mehrjährig.
GE-937
Oseille vierge
Marianna Serena
Infos zum Anbau
Anbau
Aussaat in Reihen oder als Horstsaat. Achtung Lichtkeimer, nur schwach mit Erde bedecken! Mehrjährige Pflanze, die vegetativ über Stockteilung oder generativ über Samen vermehrt wird. Nach drei Jahren auf einen neuen Standort umsetzen. Ernte im zeitigen Frühjahr oder nach Rückschnitt über die ganze Gartensaison.
Anspruch
Keine besonderen Ansprüche, gedeiht auch in kühleren Regionen und im Berggebiet.
Pflanzabstand
30 x 20 cm
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Aussaat Freiland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos zur Vermehrung
Anbau
Aussaat im April. Lichtkeimer! Mehrjährige Pflanze, die vegetativ über Stockteilung oder generativ über Samen vermehrt wird.
Anspruch
Keine besonderen Ansprüche, gedeiht auch in kühleren Regionen und im Berggebiet.
Pflanzabstand
30 x 20 cm
Mindestanzahl Samenträger
2 m2
Befruchtungsart
Fremdbefruchtung (Wind)
Verkreuzung
Verkreuzung mit anderen Ampferarten eventuell möglich.
Isolationsdistanz
200 m
Vermehrungsart
Samen, Wurzeln/Rhizome
Saat-/Pflanzgutgewinnung
Samenernte ist im August und September, wenn die Samenstände braun und trocken sind. Sehr gute Nachtrocknung vor dem Dreschen nötig. Die selben Pflanzen können mehrere Jahre für die Saatgutgewinnung verwendet werden. Vegetativ wird im Frühling oder Herbst über Stockteilung vermehrt.
Keimfähigkeit in Jahren
2
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Aussaat Freiland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Saat-/Pflanzguternte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Saat-/Pflanzgut bestellen
Saat- oder Pflanzgut können Sie auf zwei Arten bestellen:
Gönner*innen können über unser Erhalternetzwerk kostenlos einige Portionen Saatgut bei unseren Sortenerhalter*innen bestellen. Manche Sorten sind auch bei kommerziellen Anbietern für alle erhältlich.
Je nach Sorte steht auch nur die eine oder andere Variante zur Verfügung. Von gewissen Sorten gibt es (noch) gar kein Angebot, weil davon nicht genügend Saat-/Pflanzgut vorhanden ist. Mehr Infos
Kommerzielle Anbieter
Die Erlebnisgärtnerei
Martin Dietwyler
Haselweg 3
5235 Rüfenach AG
056 284 15 70
www.dieerlebnisgaertnerei.ch
Steckbrief
mehrjährig