Allium tuberosum

Die mehrjährige Pflanze wird wie Schnittlauch verwendet, hat aber einen knoblauchartigen Geschmack. Im Frühling wachsen die flachen, hellgrünen (nicht hohlen) Blätter mit Knoblauchgeschmack ca. 20 cm hoch. Im Sommer blüht der Schnittknoblauch auf ca. 50 cm hohen Stengeln.

KR-1471

Chinesischer Schnittlauch

Kräuter
Schnittknoblauch

Gärtnerei am Hirtenweg Riehen/BS

Aus dem Sortiment der Gärtnerei am Hirtenweg.

Anbau
Aussaat in Reihen (Lichtkeimer!); zur Saatgutgewinnung ab Ende März, zum Essen bis August. Nicht zu tief abschneiden. Der Schnittknoblauch kann auch in Töpfen kultiviert werden. Die Stöcke alle 3-4 Jahre teilen und an neuen Standort versetzen.

Anspruch
Standort sonnig bis halbschattig. Boden nährstoffreich und gleichmässig feucht. Erträgt niedrigere Temperaturen als der Knoblauch.

Pflanzabstand
30 x 25 cm

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Haus                                                
Aussaat Freiland                                                
Pflanzzeit                                                
Blütezeit                                                
Ernte                                                

Anbau
Aussaat in Reihen (Lichtkeimer!); zur Saatgutgewinnung ab Ende März, zum Essen bis August. Nicht zu tief abschneiden. Der Schnittknoblauch kann auch in Töpfen kultiviert werden. Die Stöcke alle 3-4 Jahre teilen und an neuen Standort versetzen.

Anspruch
Standort sonnig bis halbschattig. Boden nährstoffreich und gleichmässig feucht. Erträgt niedrigere Temperaturen als der Knoblauch.

Pflanzabstand
30 x 25 cm

Mindestanzahl Samenträger
5

Befruchtungsart
Fremdbefruchtung (Insekten)

Verkreuzung
Verkreuzt mit anderen Schnittknoblauch-Sorten.

Isolationsdistanz
generativ: 150 m

Vermehrungsart
Samen, Zwiebeln

Saat-/Pflanzgutgewinnung
Im zweiten Jahr stängeln die Pflanzen auf und bilden prächtige Blütenstände. Wenn die Samen braun und hart werden, schneidet man die Rohre ab und lässt sie einige Wochen nachtrocknen, bevor man dreschen kann. Die Pflanzen lassen sich auch vegetativ vermehren, indem man die alten Stöcke teilt und auspflanzt.

Keimfähigkeit in Jahren
2

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Haus                                                
Aussaat Freiland                                                
Pflanzzeit                                                
Blütezeit                                                
Saat-/Pflanzguternte                                                

Saat- oder Pflanzgut können Sie auf zwei Arten bestellen:

Gönner*innen können über unser Erhalternetzwerk kostenlos einige Portionen Saatgut bei unseren Sortenerhalter*innen bestellen. Manche Sorten sind auch bei kommerziellen Anbietern für alle erhältlich.
Je nach Sorte steht auch nur die eine oder andere Variante zur Verfügung. Von gewissen Sorten gibt es (noch) gar kein Angebot, weil davon nicht genügend Saat-/Pflanzgut vorhanden ist. Mehr Infos

 

Kommerzielle Anbieter

Gärtnerei am Hirtenweg
Bina Thürkauf
Hirtenweg 30
4125 Riehen
061 603 22 30
www.hirtenweg.ch

Gärtnerei Homatt AG
Patrick Biedermann
Homatt
6017 Ruswil
041 496 00 90
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch

Steckbrief

 mehrjährig
 vollsonnig, halbschattig
 tiefe Lagen, mittlere Lagen, Höhenlagen
 Hausgarten, Balkon
 mittel
 feucht/frisch

Diese Sorte ist auch bekannt als:
Aglio da taglio, Ail chinois, Schnittknoblauch