Schwarzwurzelblätter-Hirse

Für 4 Personen
50 g Schwarzwurzelblätter
250 g Goldhirse
Öl oder Butter

Die Blätter quer in Streifen schneiden, zusammen mit der Goldhirse ins kochende, leicht gesalzene Wasser geben (ca. fingerbreit bedecken). Ca. 10 Minunten kochen und 5 Minuten ziehen lassen.
Kaltgepresstes Öl oder Butter untermischen, nochmals 3 Minunten einwirken lassen. Geniessen! ;)