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Catégorie Légumes Espèce Laitue à tondre Lactuca sativa var. crispa

La laitue à tondre est arrivée de l'Amérique en Europe à la fin du 19e. Elle ne forme pas de tête et peut être récoltées plusieurs fois ou une seule fois comme jeune plante si la distance de plantation est plus espacée.

Semis direct en mars. Selon la variété éclaircir à env. 30 x 30 cm.
Variété Lattughino verde GE-29

Désignée par erreur de 1988 à 2004 sous le nom de «Poschiavo», mais plutôt issue d'un croisement avec une variété aux feuilles rouges. Têtes d'env. 400 g. Peu susceptible à la montaison, pour une culture de printemps et d'automne. Sensible à l'oïdium.
Philippe Ammann
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti