Cucurbita pepo

La courge provient d'Amérique centrale et était un aliment de base pour les Indiens. Au 16e siècle, les Portugais ont introduit la courge en Europe et en Chine.
Botaniquement, la courgette, le patisson, le rondini ou la courge spaghetti appartiennent également à la même espèce.

Cette espèce très diverse comprend la courge, la citrouille, la courgette, le pâtisson, le coloquinte ou la courge spaghetti. Elle vient d'Amérique centrale et a été un aliment de base pour les Indiens. Au 16e, les Portugais l'ont ramenée en Europe et en Chine.

GE-100729

Bush Delicata

Légumes
Courge
Citrouille

156545

156548

201012

201019

'Delicata' a été introduit aux Etats-Unis en 1894, la forme du fruit avait déjà été reproduite par Duchesne 120 ans auparavant. Le type de variété à vrille original a été sélectionné dans cette variété en un type en buisson. Très savoureux, comme son nom l'indique, très délicat. Son arôme et son goût de noisette et sucré rappellent la châtaigne ou la pomme de terre.

Distance de plantation
200 x 100

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en intérieur                                                
Semis en extérieur                                                
Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Récolte                                                

Distance de plantation
200 x 100

Nombre minimum de porte-graines
12

Mode de fécondation
allogame (insectes)

Hybridation
Avec toutes les autres variétés de l'espèce Cucurbita pepo et très rarement avec des variétés de l'espèce Cucurbita moschata

Distance d’isolement
250 m

Type de propagation pour la conservation
graine

Faculté germinative en année
3

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en intérieur                                                
Semis en extérieur                                                
Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Obtention des semences/plants                                                

Vous pouvez commander des semences ou des plants de deux façons:

Les adhérent-e-s peuvent commander gratuitement quelques portions de semences de différentes variétés auprès de nos distributeurs privés, par l'intermédiaire de notre réseau de conservation. Certaines variétés sont également disponibles pour tous auprès de fournisseurs commerciaux.
Selon la variété, seule l'une ou l'autre variante est disponible. Certaines variétés ne sont pas (encore) disponibles parce qu'il n'y a pas assez de semences ou de plants. Plus d’infos

 

Fournisseur commercial

Sativa Rheinau AG
Chorbstrasse 43
8462 Rheinau
052 544 06 00
info(at)sativa.bio
www.sativa.bio

Gärtnerei am Hirtenweg
Bina Thürkauf
Hirtenweg 30
4125 Riehen
061 603 22 30
www.hirtenweg.ch

Bolliger Gärten
Karin Bolliger
Wolftürli 13
4583 Mühledorf
079 209 10 21
info(at)bolliger-gartenbau-ag.ch
www.gartenbau-bolliger.ch

Familie Flurina & Daniel Tschuor-Nay
Via Alpettas 16
7180 Disentis/Mustér
www.archehof-sursaissa.info

Gärtnerei Homatt AG
Patrick Biedermann
Homatt
6017 Ruswil
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch

Fiche descriptive

 anuelle
 plein soleil
 basse altitude
 jardin
 léger, moyen
 humide / frais
 blanc, vert, vert , noir
 jaune
 cuire au four, mijoter, conserver, faire cuire, cuire à la vapeur