Allium porrum

Le poireau est originaire de la région méditerranéenne. Le poireau n'a pas de forme sauvage connue. Une forme sauvage pouvant être à l’origine du poireau est Allium ampeloprasum (poireau perpétuel). Celui-ci était déjà dégusté pendant l’Antiquité par les Egyptiens, les Grecs et les Romains. Au Moyen-âge, il était cultivé dans toute l’Europe. Ce n’est qu’à partir de la Renaissance que l’on a commencé à sélectionner des plantes à longue tige blanche à partir de la forme d’origine encore très bulbiforme. Le poireau blanchi est une spécialité typiquement suisse pour la consommation d’hiver.

GE-1013

Jaune du Poitou

Légumes
Poireau
Poireau d'été

91745

110851

Déjà décrit au 19e par Vilmorin et très probablement une variété locale du «Gros du midi». Pied de 4 à 6 cm de diamètre pour 20 à 25 cm de haut. Feuille de couleur vert blond caractéristique qui le distingue des autres poireaux.

Distance de plantation
30 x 15

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en intérieur                                                
Semis en extérieur                                                
Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Récolte                                                

Distance de plantation
30 x 15 cm

Nombre minimum de porte-graines
60

Mode de fécondation
allogame (insectes)

Hybridation
Avec d'autres poireaux et le véritable oignon perlé.

Distance d’isolement
150 m

Type de propagation pour la conservation
graine

Faculté germinative en année
2

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en intérieur                                                
Semis en extérieur                                                
Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Obtention des semences/plants                                                

Vous pouvez commander des semences ou des plants de deux façons:

Les adhérent-e-s peuvent commander gratuitement quelques portions de semences de différentes variétés auprès de nos distributeurs privés, par l'intermédiaire de notre réseau de conservation. Certaines variétés sont également disponibles pour tous auprès de fournisseurs commerciaux.
Selon la variété, seule l'une ou l'autre variante est disponible. Certaines variétés ne sont pas (encore) disponibles parce qu'il n'y a pas assez de semences ou de plants. Plus d’infos

Fiche descriptive

 biannuelle
 plein soleil
 basse altitude, moyenne altitude, haute altitude
 jardin
 moyen, lourd
 humide / frais
 vert, vert
 cuire au four, mijoter, cru, congeler, faire cuire, cuire à la vapeur