Avec la variété "halbhohen grünen Krausen", on sait que l’on plante un chou frisé vert mi-haut. Ni trop grand, ni trop petit, c’est un chou frisé bien équilibré. Ses feuilles sont joliment et finement frisées et d’un beau vert moyen. On peut le récolter tôt pendant sa croissance, lorsqu’il est tendre, ou le laisser pousser et cueillir les feuilles individuellement. Il est moyennement résistant au gel.
Chou – Chou frisé
Brassica oleracea var. sabellica
La famille du chou est l'une des rares cultures légumières originaired'Europe. Le chou sauvage est une plante vivace discrète qui pousse dans diverses régions côtières d'Europe. Les zones d'origine sont isolées les unes des autres. Par cet isolement, des mutations spontanées et différents critères de sélection, l'homme a créé différentes formes de culture.
La culture du chou d'aigrette remonte à l'Antiquité grecque. Au 16e et 17e, il est déjà mentionné en Europe centrale. Semis en juin / juillet, récolte de novembre à février. Supporte des gels jusqu'à -15 ° C.
GE-3596
Halbhoher Grüner Krauser
Mira Oberer
Philipp Holzherr
Infos sur la culture
Exigences
Platzhalter Standort Produktion französisch Grünkohl
Distance de plantation
50 x 50 cm
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en intérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Exigences
Platzhalter Standort Produktion französisch Grünkohl
Distance de plantation
50 x 50 cm
Nombre minimum de porte-graines
60
Mode de fécondation
allogame (insectes)
Hybridation
Très grand entre les sous-espèces, les variétés et les souches sauvages. Il est recommandé d’isoler les porte-graines sous un voile non tissé.
Distance d’isolement
150 m
Type de propagation pour la conservation
graine
Faculté germinative en année
4
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en intérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Obtention des semences/plants | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Homatt
6017 Ruswil
041 496 00 90
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Chutzegarte
Franziska Vollenwyder-Kolb
Chutzenstrasse 2
3047 Bremgarten b. Bern
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www.chutzegarte.ch
Gärtnerei Grüens Härz
André Bieri
Psychiatrie Baselland
Wiedenhubstrasse 49
4410 Liestal
061 553 64 46
info(at)grueens-haerz.ch
www.grueens-haerz.ch
Fiche descriptive
biannuelle
plein soleil
basse altitude, moyenne altitude
jardin, agriculture
moyen, lourd
humide / frais
vert
mijoter, cru, faire cuire, cuire à la vapeur