Plantago coronopus

Proche parent du plantain, la corne de cerf est cultivée depuis le 16e siècle, en particulier en France, en Italie et aux Pays-Bas. Les jeunes feuilles, très décoratives et rapellant par leur forme des cornes de cerf, charnues et croquantes sont consommées crues en salade, les autres cuites.

GE-451

De Slovaquie

Légumes
Corne de cerf

Sativa Rheinau

ProSpecieRara

ProSpecieRara

Plante sauvage qui peut être cultivée comme plante potagère. La forme des feuilles rappelle celle d’une corne de cerf. A semer en mars/avril. La plante se propage ensuite facilement d’elle-même. Les feuilles sont consommées en salade.

Distance de plantation
15 x 30 cm

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en extérieur                                                
Période de floraison                                                
Récolte                                                

Culture
En mars/avril ou en pleine terre à l'automne.

Distance de plantation
15 x 30 cm

Nombre minimum de porte-graines
2 m2

Mode de fécondation
allogame (vent)

Hybridation
Avec d'autres salades de corne de cerf.

Distance d’isolement
500 m

Type de propagation pour la conservation
graine

Obtention des semences/plants
Les petites capsules sont récoltées avec les infrutessences lorsqu'elles sont mûres en été, séchées et doucement battues. Attention ! Les graines sont minuscules.

Faculté germinative en année
3

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en extérieur                                                
Période de floraison                                                
Obtention des semences/plants                                                

Vous pouvez commander des semences ou des plants de deux façons:

Les adhérent-e-s peuvent commander gratuitement quelques portions de semences de différentes variétés auprès de nos distributeurs privés, par l'intermédiaire de notre réseau de conservation. Certaines variétés sont également disponibles pour tous auprès de fournisseurs commerciaux.
Selon la variété, seule l'une ou l'autre variante est disponible. Certaines variétés ne sont pas (encore) disponibles parce qu'il n'y a pas assez de semences ou de plants. Plus d’infos

 

Fournisseur commercial

Artha Samen AG
Schwand 3
3110 Münsingen
031 741 77 44
www.arthasamen.ch

Sativa Rheinau AG
Chorbstrasse 43
8462 Rheinau
052 544 06 00
info(at)sativa.bio
www.sativa.bio

Gärtnerei am Hirtenweg
Bina Thürkauf
Hirtenweg 30
4125 Riehen
061 603 22 30
www.hirtenweg.ch

BOTANIK Sämereien.ch
Talstrasse 35
8808 Pfäffikon SZ
044 291 94 52
info(at)saemereien.ch
www.saemereien.ch

Gärtnerei Homatt AG
Patrick Biedermann
Homatt
6017 Ruswil
041 496 00 90
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch

Gärtnerei Homatt
AG Bio Gartenshop Luzern
Patrick Biedermann
Burgerstrasse 17
6003 Luzern
041 496 00 90
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch

Fiche descriptive

 anuelle
 plein soleil, mi-ombre
 basse altitude, moyenne altitude
 jardin, balcon
 moyen
 humide / frais
 vert
 mijoter, cru, cuire à la vapeur

Cette variété est aussi connue sous:
Della Slovacchia, Slowakei