Ancienne plante cultivée comme légume et plante médicinale. La racine et les graines sont utilisées pour faire une liqueur médicinale et la tige est confite. Très décorative.
Angélique
Angelica archangelica
Plante buissonnante répandue dans toute l'Eurasie du nord, dont la racine, riche en éthers, est utilisée principalement comme médicament et dans la fabrication de liqueur. Dans le sud de la France, les tiges confites sont utilisées comme décoration en pâtisserie. Les semences ne se conservent pas longtemps, mais la plante se ressème facilement.
KR-1467
Angélique
Gärtnerei am Hirtenweg Riehen/BS
Infos sur la culture
Exigences
Cette plante aime les terrains sablonneux et frais, même humides.
Distance de plantation
60 x 50 cm
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Culture
Les graines se sèment de préférence à la fin de l’été, en pépinière, puis les plants sont mis en place à l’automne ou au printemps suivant.
Les racines de cette plante bisannuelle hivernent en pleine terre.
Exigences
Cette plante aime les terrains sablonneux et frais, même humides.
Distance de plantation
60 x 50 cm
Nombre minimum de porte-graines
15
Mode de fécondation
allogame (insectes)
Hybridation
Entre les différentes variétés de la même espèce.
Distance d’isolement
500 m
Type de propagation pour la conservation
graine
Obtention des semences/plants
On élimine les plantes qui fleurissent la première année. On sélectionne ensuite la résistance au froid.
Les graines sont mûres lorsque les ombelles brunissent. Les récolter une à une et terminer le séchage dans un endroit sec et bien ventilé. On sépare ensuite les graines de leurs enveloppes en frottant les infrutescences avec une bonne paire de gants, puis on élimine les déchets à l’aide d’un tamis. Les semences ne se conservent pas longtemps, car elles entrent en dormance rapidement.
Faculté germinative en année
1
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Obtention des semences/plants | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Commander des semences/plants
Vous pouvez commander des semences ou des plants de deux façons:
Les adhérent-e-s peuvent commander gratuitement quelques portions de semences de différentes variétés auprès de nos distributeurs privés, par l'intermédiaire de notre réseau de conservation. Certaines variétés sont également disponibles pour tous auprès de fournisseurs commerciaux.
Selon la variété, seule l'une ou l'autre variante est disponible. Certaines variétés ne sont pas (encore) disponibles parce qu'il n'y a pas assez de semences ou de plants. Plus d’infos
Fournisseur commercial
Eulenhof Staudengärtnerei
Herr Konrad Hilpert
Schützenstrasse 1
4313 Möhlin
061 851 34 16
konrad.hilpert(at)eulenhof-stauden.ch
www.eulenhof-stauden.ch
Gärtnerei am Hirtenweg
Bina Thürkauf
Hirtenweg 30
4125 Riehen
061 603 22 30
www.hirtenweg.ch
Fiche descriptive
pérenne
plein soleil, mi-ombre, ombre
basse altitude, moyenne altitude, haute altitude
jardin
moyen
humide / frais
vivace
vert
l'ensemble
cru, cuire à la vapeur