Foeniculum vulgare ssp. vulgare var. dulce

Le fenouil sauvage est originaire de la région méditerranéenne, de l'Asie centrale, de l'Asie proche et centrale et du Népal. L'origine du fenouil potager n'est pas plus connue que son origine probable : l'Italie. Par conséquent, le fenouil potager est aussi appelé fenouil de Florence. En Europe centrale, c'est une plante de culture très récente. Elle a connu une renaissance avec la diffusion de la cuisine italienne.

Plante vivace originaire d'Asie Mineure et de l'espace méditerranéen, utilisées dans l'Antiquité comme épice et en médecine. Elle se sèment d'elle-même. Les graines sont utilisées pour le thé ou comme épice. Ce fenouil attire des insectes utiles, les machaons l'apprécient.

KR-1473

Fenouil rouge GHW

Herbes aromatiques
Fenouil
Fenouil doux

Gärtnerei am Hirtenweg Riehen/BS

Fenouil pérenne au feuillage rouge, de l’assortiment de Gärtnerei am Hirtenweg, Riehen BS. Très décoratif.

Distance de plantation
30-40 x 25-30 cm

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en intérieur                                                
Semis en extérieur                                                
Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Récolte                                                

Distance de plantation
30-40 x 25-30 cm

Nombre minimum de porte-graines
10-15

Mode de fécondation
allogame (insectes)

Hybridation
Avec les autres type de fenuil et le fenouil sauvage.

Distance d’isolement
100-150 m

Type de propagation pour la conservation
graine

Faculté germinative en année
3

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en intérieur                                                
Semis en extérieur                                                
Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Obtention des semences/plants                                                

Vous pouvez commander des semences ou des plants de deux façons:

Les adhérent-e-s peuvent commander gratuitement quelques portions de semences de différentes variétés auprès de nos distributeurs privés, par l'intermédiaire de notre réseau de conservation. Certaines variétés sont également disponibles pour tous auprès de fournisseurs commerciaux.
Selon la variété, seule l'une ou l'autre variante est disponible. Certaines variétés ne sont pas (encore) disponibles parce qu'il n'y a pas assez de semences ou de plants. Plus d’infos

 

Fournisseur commercial

Gärtnerei am Hirtenweg
Bina Thürkauf
Hirtenweg 30
4125 Riehen
061 603 22 30
www.hirtenweg.ch

Gärtnerei Homatt AG
Patrick Biedermann
Homatt
6017 Ruswil
041 496 00 90
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch

Biogärtnerei & Naturgärten Neubauer GmbH
Lenzenhausstrasse 9
8586 Erlen
071 648 13 32
www.neubauer.ch (Online-Shop)

Fiche descriptive

 biannuelle, pérenne
 plein soleil
 basse altitude, moyenne altitude
 jardin, balcon
 moyen
 humide / frais
 jaune
 l'ensemble
 cru

Cette variété est aussi connue sous:
Finocchio speziato rosso GHW, Roter Gewürzfenchel GHW