Le plantain "Hirschhornwegerich NB" est apparemment cultivé en Europe depuis le 16e siècle. Ce parent du plantain sauvage est bien connu dans le bassin méditerranéen. Cette variété est conservée et multipliée en Suisse orientale. Le plantain "Corne de cerf NB" peut être semé pendant la saison chaude. Il est légèrement tolérant au gel et peut supporter l’hiver dans des endroits protégés, puis reprendre sa croissance tôt au printemps. En été, les feuilles restent douces et tendres lorsqu’elles sont à l’abri d’une plante voisine qui les protège du soleil.
Corne de cerf
Plantago coronopus
Proche parent du plantain, la corne de cerf est cultivée depuis le 16e siècle, en particulier en France, en Italie et aux Pays-Bas. Les jeunes feuilles, très décoratives et rapellant par leur forme des cornes de cerf, charnues et croquantes sont consommées crues en salade, les autres cuites.
GE-1916
Corne de cerf NB
Infos sur la culture
Distance de plantation
15 x 30 cm
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Culture
En mars/avril ou en pleine terre à l'automne.
Distance de plantation
15 x 30 cm
Nombre minimum de porte-graines
2 m2
Mode de fécondation
allogame (vent)
Hybridation
Avec d'autres salades de corne de cerf.
Distance d’isolement
500 m
Type de propagation pour la conservation
Graine
Obtention des semences/plants
Les petites capsules sont récoltées avec les infrutessences lorsqu'elles sont mûres en été, séchées et doucement battues. Attention ! Les graines sont minuscules.
Faculté germinative en année
3
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Obtention des semences/plants | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Vous pouvez commander des semences ou des plants de deux façons:
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Fournisseur commercial
Semences de Pays
Serres de Belle-Idée
Chemin du Petit-Bel-Air 2
1225 Chêne-Bourg
076 361 23 89
www.semencesdepays.ch/
Neuhof ∙ Gärtnerei
Pestalozzistrasse 100
5242 Birr-Lupfig
056 464 25 55
gaertnerei(at)neuhof.org
https://neuhof.org/neuhof-betriebe/neuhof-gaertnerei/
Biogärtnerei & Naturgärten Neubauer GmbH
Lenzenhausstrasse 9
8586 Erlen
071 648 13 32
www.neubauer.ch (Online-Shop)
Fiche descriptive
anuelle
plein soleil, mi-ombre
basse altitude, moyenne altitude
jardin, balcon
moyen
humide / frais
vert
vert
mijoter, cru, conserver, faire cuire, cuire à la vapeur