Lactuca sativa var. longifolia

La laitue a été cultivée dans de nombreuses variétés depuis l'Antiquité. Sa culture est attestée en Europe centrale depuis environ 800 après Jésus-Christ.
Les salades formant la tête n'ont été sélectionnées qu'au Moyen Âge dans les monastères au nord des Alpes. La laitue pommée a été le premier légume d'Europe centrale à être cultivé dans des serres et sous châssis.

La laitue est aussi appelée romaine. Elle a de longues feuilles fortement nervurées, ne fait pas de véritable tête et a des feuilles délicates.

GE-1310

Queue de Truite

Légumes
Laitue
Laitue romaine

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112879

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Variété déjà connue en 1861, comme «Rotsprenkeliger Forellensalat». Laitue vert clair, aux têtes compactes et aux feuilles allongées présentant un dessin rouge brun. Convient pour un ensemencement précoce en pleine terre.

Distance de plantation
30 x 30 cm

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Semis en intérieur                                                
Semis en extérieur                                                
Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Récolte                                                

Distance de plantation
40 x 40 cm

Nombre minimum de porte-graines
10

Mode de fécondation
autogame

Hybridation
Avec d'autres salades (Lactuca-) comme les laitues pommées, à couper ou à tondre. Ne s'hybride pas avec l'endive et la chicorée.

Distance d’isolement
2-5 m

Type de propagation pour la conservation
graine

Faculté germinative en année
3

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Semis en extérieur                                                
Période de floraison                                                
Obtention des semences/plants                                                

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Fournisseur commercial

Wyss Samen- und Pflanzen AG
Andreas Fässler
Schachenweg 14c
4528 Zuchwil
032 686 68 68
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www.wyssgarten.ch

Sativa Rheinau AG
Chorbstrasse 43
8462 Rheinau
052 544 06 00
info(at)sativa.bio
www.sativa.bio

Familie Flurina & Daniel Tschuor-Nay
Via Alpettas 16
7180 Disentis/Mustér
www.archehof-sursaissa.info

Gärtnerei Homatt AG
Patrick Biedermann
Homatt
6017 Ruswil
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch

Neuhof ∙ Gärtnerei
Pestalozzistrasse 100
5242 Birr-Lupfig
056 464 25 55
gaertnerei(at)neuhof.org
https://neuhof.org/neuhof-betriebe/neuhof-gaertnerei/

Fiche descriptive

 anuelle
 plein soleil, mi-ombre
 basse altitude, moyenne altitude
 jardin, balcon
 moyen
 humide / frais
 vert , brun
 mijoter, cru, cuire à la vapeur