La salade à tondre "Del Nonno Gibi" est utilisée et multipliée depuis trois générations au Tessin dans un jardin privé. C’est à l’occasion d’une bourse d’échange de graines en 2014 qu’elle a rejoint le réseau de ProspecieRara, où elle est cultivée depuis lors. Les feuilles de cette salade à tondre sont allongées et se terminent en pointe. Sa montée en graines est assez rapide, ce qui n’est pas un gros problème pour les grands mangeurs de salade.
Laitue – Laitue à tondre
Lactuca sativa var. crispa
La laitue a été cultivée dans de nombreuses variétés depuis l'Antiquité. Sa culture est attestée en Europe centrale depuis environ 800 après Jésus-Christ.
Les salades formant la tête n'ont été sélectionnées qu'au Moyen Âge dans les monastères au nord des Alpes. La laitue pommée a été le premier légume d'Europe centrale à être cultivé dans des serres et sous châssis.
La laitue à tondre est arrivée de l'Amérique en Europe à la fin du 19e. Elle ne forme pas de tête et peut être récoltées plusieurs fois ou une seule fois comme jeune plante si la distance de plantation est plus espacée.
GE-3210
Del Nonno Gibi
Mira Langegger
Mira Langegger
Infos sur la culture
Exigences
Faible. A besoin de sol profond.
Distance de plantation
Espacement des rangs de 15-20 cm
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en intérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Culture
Semis direct en mars. Selon la variété éclaircir à env. 30 x 30 cm.
Exigences
Faible. A besoin de sol profond.
Distance de plantation
40 x 40 cm
Nombre minimum de porte-graines
10
Mode de fécondation
autogame
Hybridation
Avec d'autres salades (Lactuca-) comme les laitues pommées, asperge ou romaines. Ne s'hybride pas avec l'endive et la chicorée.
Distance d’isolement
2-5 m
Type de propagation pour la conservation
graine
Obtention des semences/plants
Protéger de la pluie pendant et après la floraison, pour éviter la moisissure des graines. Tuteurer éventuellement les inflorescences. Après la floraison, il n'est plus nécessaire d'arroser : la salade obtient ce dont elle a besoin par sa profonde racine pivot. Retirer les feuilles les plus basses. Récolter les infrutescences entières, avant que les graines ne tombent. Finir la maturation en sac dans un lieu sec. Battre. Ensuite, frotter doucement à travers un tamis approprié pour retirer les graines. Eliminer les impuretés avec un sèche-cheveux ou en soufflant.
Faculté germinative en année
3
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Obtention des semences/plants | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Fiche descriptive
anuelle
vert
vert
cru