|
|
|
Categorie
Patate
Specie
Patata
Solanum tuberosum
Le patate provengono dalle Ande sudamericane. I primi tuberi sono arrivati in Europa con la scoperta del continente sudamericano. Per tanto tempo si sono coltivate quali piante ornamentali. Le varietà ProSpecieRara sono o varietà commerciali del 20imo s. o altre rarità che hanno sopravvissuto l'introduzione di varietà moderne e malattie in valli di montagna.
Selezione olandese del 1947, iscritta nella lista ufficiale svizzera dal 1959 fino al `70. Mediamente precoce, con polpa bianca e basso contenuto in amido. La peronospora colpisce il fogliame ma non i tuberi. Resistente alla siccità. Tipo di cottura B.
|
|
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
Markus Zuber
|
|
|
|
|