Far determinare la varietà di frutta

Nel vostro giardino o sul vostro terreno cresce un albero da frutto di cui non conoscete la varietà? Con piacere i nostri esperti vi propongono il loro servizio di determinazione delle varietà.

Analisi molecolare genetica tramite ProSpecieRara – la nostra offerta per l'identificazione delle varietà

Le varietà di frutta rare non possono sempre essere identificate in modo affidabile con i metodi tradizionali. La genetica molecolare permette di determinare le varietà attraverso l'analisi di campioni di foglie. Questo è possibile solamente se il profilo genetico della specie analizzata è già disponibile nella banca dati di riferimento. Nel database utilizzato per l’analisi dei vostri campioni sono conservate centinaia di varietà, di conseguenza la possibilità di una corrispondenza è elevata. Le analisi sono effettuate da Microsynth ecogenics GmbH www.ecogenics.ch.

Attualmente è possibile analizzare le seguenti specie di frutta:

  • Mela
  • Pera
  • Ciliegia
  • Prugna
  • Cotogna
  • Pesca

Come procedere per far sì che la vostra varietà di frutta sconosciuta sia determinata dalla genetica molecolare:

  1. Per ogni albero che si desidera identificare, raccogliere due foglie piuttosto giovani (se possibile) dalla chioma. Non prelevare foglie da polloni del fusto o delle radici. Le foglie devono essere asciutte, per questo motivo evitare i giorni di pioggia.
  2. Per ogni albero preparare una busta contenente le foglie raccolte ed etichettare la busta con le seguenti informazioni: specie, numero/localizzazzione dell’albero, ipotesi della varietà (se possibile). Richiudere la busta.
  3. Compilare il formulario di accompagnamento (in tedesco) e allegarlo alla busta con il campione appropriato.
  4. Il giorno stesso inviare per posta A la/e busta/e al seguente indirizzo: Molekproben ProSpecieRara, c/o Gertrud Burger, Kirchweg 9, 5423 Freienwil. Non effettuare spedizioni durante il fine settimana, per evitare che i campioni da analizzare si secchino durante prolungati tempi di spedizione.
  5. I campioni verranno congelati e inviati al laboratorio due volte all’anno, per questo motivo dovrebbero pervenirci entro il 1° giugno o il 1° settembre.
  6. I risultati verranno trasmessi da noi entro la fine dell’anno.

Costi

Per ogni campione di foglie inviato verranno addebitati 50 CHF. Riceverete la fattura insieme al risultato dell'analisi. Se una varietà non potrà essere chiaramente identificata, le spese saranno comunque addebitate.

Analisi morfologica da parte dell’esperto in pomologia

La determinazione di una varietà tramite l’analisi del frutto richiede una grande esperienza e conoscenza. Il peduncolo è lungo? La buca del calice è profonda? Il colore coprente è rosso vino? La polpa è carnosa? Il sapore è aspro? Tutti i fattori giocano un ruolo determinante!

Attualmente è possibile analizzare i seguenti frutti:

  • Prugne
  • Susine

Nota bene

Per identificare una varietà, è necessario raccogliere più frutti. L’analisi morfologica è solo possibile per prugne e susine, mentre che per mele e pere offriamo solo analisi genetiche molecolari tramite campioni di foglie. Ogni autunno ProSpecieRara offre dei corsi sul riconoscimento delle varietà nella Svizzera tedesca (vedi calendario).

Procedimento

  1. Per ogni albero che si desidera identificare, raccogliere almeno 5 frutti completamente sviluppati e maturi, con peduncolo incluso. I frutti devono essere trasportabili.
  2. Per ogni albero preparare una confezione contenente i frutti imballati in sacchetti di carta o carta da imballaggio (non di plastica) ed etichettare la confezione con le seguenti informazioni: numero/localizzazzione dell’albero, ipotesi della varietà (se possibile).Imbottire bene la confezione.
  3. Oltre ai frutti, ogni confezione deve includere il formulario di identificazione (in tedesco) della varietà compilato, su cui annotare tutte le informazioni conosciute riguardo l'albero o la varietà.
  4. Inviare i campioni non a ProSpecieRara, bensì direttamente al nostro esperto in pomologia Tobias Torri, al seguente indirizzo: Sortenbestimmung, Postfach 32, Weidli 1043, 9604 Lütisburg.

Per qualsiasi domanda: tobias.torri@bluewin.ch, 071 925 31 70.

  1. Costi: 30 CHF/varietà, da versare in contanti

Attenzione al periodo delle vacanze

Contattate l'esperto di frutta in anticipo via e-mail per assicurarvi che non sia in vacanza.