Selezionata dalla forma selvatica nel 1900 in Germania. Lasciare molto spazio tra le piante che producono delle foglie molto grandi.
Bardana
Arctium lappa
Si consumano le grosse radici della bardana che vengono preparate come la scorzonera o la scorzobianca. Una volta sbucciate le radici, metterle subito in acqua con aceto per prevenire che scoloriscono. Pianta rigogliosa con fiori viola e grosse foglie. Semina da marzo a maggio. Raccolta delle radici fine ottobre.
GE-58
Bardana Commestibile
ProSpecieRara
Susanna Ochsner
Anna Sidonia Marugg
Info di coltivazione
Distanza tra le piante
60 x 35 cm
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semina all’aperto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Periodo di fioritura | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Raccolta | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Info di riproduzione
Distanza tra le piante
60 x 35 cm
Numero minimo di portasemi
15
Tipo d’impollinazione
autogama e allogama (insetti)
Tipo di riproduzione
semi
Longevità dei semi in anni
4
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semina all’aperto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Periodo di fioritura | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moltiplicazione semi o materiale vegetale | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Partner commerciale
Sortengarten Peter Ochsner
Herr Peter Ochsner
Hechlensteg 261
9410 Heiden
071 890 06 04
www.sortengartenpeterochsner.com
Scheda
biennale
pieno sole, mezz'ombra
collina, bassa montagna, alta montagna
giardino
per conserve, da friggere, da cuocere a vapore