Brassica oleracea var. palmifolia

Questa varietà di cavolo piuma è diffusa nella cucina toscana. Il cavolo nero di Toscana ha lunghe foglie piuttosto lisce. Le foglie e i germogli giovani vengono cucinati. Una volta veniva coltivato come pianta da foraggio. Era diffuso nel Rheinland e nell'Eiffel (D) fino alla fine del 19imo s. Soprattutto forme verdi, che fioriscono raramente e che si moltiplicano per via vegetativa e generativa.

GE-1222

Nero di Toscana

Piante degli orti
Cavolo
Cavolo nero

32721

40559

112379

Varietà tradizionale. Si coltiva come il cavolo riccio. Foglie allungate di colore verde scuro, non raggruppate a ceppo. Ingrediente per la tradizionale „ribollita“ toscana o per preparare bruschette (con foglie cotte e aglio). Molto ornamentale.

Distanza tra le piante
50 x 40-50 cm

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNocDic
Semina in semenzaio                                                
Trapianto                                                
Periodo di fioritura                                                
Raccolta                                                

Distanza tra le piante
50 x 40-50 cm

Numero minimo di portasemi
60

Tipo d’impollinazione
allogama (insetti)

Tipo di riproduzione
semi

Longevità dei semi in anni
4

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNocDic
Semina in semenzaio                                                
Trapianto                                                
Periodo di fioritura                                                
Moltiplicazione semi o materiale vegetale                                                

Può ordinare semi o materiale vegetale in due modi:

Sostenitori e sostenitrici possono ordinare gratuitamente alcune porzioni di semi attraverso la nostra rete di conservazione, quindi direttamente presso i salvasemi. Diverse varietà sono reperibili per tutti presso i nostri partner commerciali.
A seconda della varietà esiste anche solo l’una o l’altra variante. Alcune varietà non sono (ancora) disponibili perché non c’è abbastanza semenza o materiale vegetale. Ulteriori informazioni

 

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Sostenitori e sostenitrici possono ordinare alcune porzioni di semi e materiale vegetale attraverso la rete dei salvasemi – in buona parte gratuitamente.

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Partner commerciale

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8462 Rheinau
052 304 91 60
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Pflanzgut

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Homatt
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Gärtnerei
Pestalozzistrasse 100
5242 Birr-Lupfig
056 464 25 55
gaertnerei(at)neuhof.org
http://www.neuhof.org

saatgut-online gmbh
Kolumbanstrasse 46
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071 793 91 22
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Azienda Agricola Beber Francesca
Via Regensburger 110
38057 Pergine Valsugana (TN)
+39 347 886 83 31
www.vivaiobeber.it

gartenvielfalt gärtnerei moor gmbh
Herrenmattweg 1
4146 Hochwald
061 756 80 60
ramona.moor(at)moornebel.ch
www.moornebel.ch

Biogärtnerei & Naturgärten Neubauer GmbH
Biogärtnerei Neubauer
Lenzenhausstrasse 9
8586 Erlen
071 648 13 32
www.neubauer.ch (Online-Shop)

Scheda

 biennale
 pieno sole
 collina, bassa montagna, alta montagna
 giardino, agricoltura
 medio, pesante
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 giallo
 aspetto insieme
 per conserve, crudo, da friggere, da cuocere a vapore