Varietà antica di barbabietola. Buccia nera con fessure, simile alla corteccia di una giovane pianta. Radice lunga del tutto sotterranea. Polpa compatta, viola e dolce. Numerose foglie con costa rossa.
Bietola comune – Barbabietola
Beta vulgaris ssp. vulgaris
La barbabietola era già conosciuta dagli Egiziani, dai Greci e dai Romani ed è stata portata in Europa da questi ultimi. Le forme antiche della barbabietola avevano delle differenze di colore a forma di anelli, i quali sono scomparsi con le selezioni future. Le variazioni di colore nascono da pigmentazioni diverse nei vari strati del tubero.
GE-1224
Crapaudine
ProSpecieRara
Franziska Klemme
Sarah Bögli
Franziska Klemme
Info di coltivazione
Distanza tra le piante
30 x 10 cm
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semina all’aperto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Periodo di fioritura | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Raccolta | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Conservazione | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Info di riproduzione
Distanza tra le piante
30 x 20 cm
Numero minimo di portasemi
60
Tipo d’impollinazione
allogama (vento)
Tipo di riproduzione
semi
Longevità dei semi in anni
4
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Trapianto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Periodo di fioritura | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moltiplicazione semi o materiale vegetale | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Scheda
biennale
pieno sole
collina, bassa montagna, alta montagna
giardino
medio, pesante
umido/fresco
nero, viola
si
da cuocere a vapore