Vicia faba

Prima dell'arrivo nel 16imo s. dei fagioli di Spagna negli orti, era un alimento molto importante in Europa, ricco di proteine. Si mangiano i semi crudi prima della maturazione oppure i semi maturi. Preferisce l'altitudine con un clima secco al clima umido del Mittelland.

GE-1464

Di Leiggern

Piante degli orti
Fava

91722

91723

114538

Varietà ricevuta da Ausserber VS. Fava simile alla varietà Törbel. Chicchi marroni, senza viola come quelli di Törbel ed è un po’ più corta. Willy Lengen e i suoi antenati l’hanno sempre coltivata a Leiggern, un monte a 1600m. Nel Vallese, ogni paese ha un soprannome. La gente di Aussberg veniva chiamata i ‘grossi chicchi’. Venivano aggiunti al minestrone.

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNocDic
Semina in semenzaio                                                
Semina all’aperto                                                
Trapianto                                                
Periodo di fioritura                                                
Raccolta                                                

Distanza tra le piante
10 x 60 cm

Numero minimo di portasemi
60

Tipo d’impollinazione
autogama e allogama (insetti)

Tipo di riproduzione
semi

Longevità dei semi in anni
3

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNocDic
Semina in semenzaio                                                
Semina all’aperto                                                
Trapianto                                                
Periodo di fioritura                                                
Moltiplicazione semi o materiale vegetale                                                

Può ordinare semi o materiale vegetale in due modi:

Sostenitori e sostenitrici possono ordinare gratuitamente alcune porzioni di semi attraverso la nostra rete di conservazione, quindi direttamente presso i salvasemi. Diverse varietà sono reperibili per tutti presso i nostri partner commerciali.
A seconda della varietà esiste anche solo l’una o l’altra variante. Alcune varietà non sono (ancora) disponibili perché non c’è abbastanza semenza o materiale vegetale. Ulteriori informazioni

Scheda

 annuale
 pieno sole
 collina, bassa montagna, alta montagna
 giardino
 medio
 umido/fresco
 marrone
 verde
 bianco, multicolore
 per conserve, da conservazione, da cuocere a vapore