Varietà diffusa nel commercio svizzero da 1880 a 1944. Esistevano in commercio la testa nera di Erfurt e quella di Olanda. Probabilmente appartengono tutte e due allo stesso tipo (eventualmente anche le varietà «Tête de nègre»). Nell’assortimento 2009 della ditta Zollinger figura un cavolo rosso testa nera. Produce dei cespi compatti. Si presta alla coltivazione precoce e tardiva. Semina da inizio aprila a giugno, raccolta da luglio all’autunno.
Cavolo – Cavolo cappuccio rosso
Brassica oleracea var. capitata
Il cavolo rosso è una variante del cavolo bianco. Le varietà primaticce hanno le foglie più tenere e non sono così scure come le varietà pu tardive le cui foglie hanno anche degli anelli.
GE-2491
Schwarzkopf (Testa nera)
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
Info di coltivazione
Distanza tra le piante
50 x 50 cm
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semina in semenzaio | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semina all’aperto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trapianto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Periodo di fioritura | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Raccolta | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Conservazione | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Info di riproduzione
Distanza tra le piante
50 x 50 cm
Numero minimo di portasemi
60
Tipo d’impollinazione
allogama (insetti)
Tipo di riproduzione
semi
Longevità dei semi in anni
4
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semina in semenzaio | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semina all’aperto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trapianto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Periodo di fioritura | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moltiplicazione semi o materiale vegetale | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ordinare semi/materiale vegetale
Può ordinare semi o materiale vegetale in due modi:
Sostenitori e sostenitrici possono ordinare gratuitamente alcune porzioni di semi attraverso la nostra rete di conservazione, quindi direttamente presso i salvasemi. Diverse varietà sono reperibili per tutti presso i nostri partner commerciali.
A seconda della varietà esiste anche solo l’una o l’altra variante. Alcune varietà non sono (ancora) disponibili perché non c’è abbastanza semenza o materiale vegetale. Ulteriori informazioni
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Homatt
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Scheda
biennale
pieno sole
bassa montagna
giardino
medio
umido/fresco
bianco, nero, viola
si
per conserve, crudo, da conservazione, da cuocere a vapore