Cynara cardunculus ssp. cardunculus

Coltivato in Svizzera dal 14imo s. e fino ad oggi soprattutto nella regione del Lemano dove viene preparato un piatto natalizio ('gratin aux cardons'). Si mangiano le coste che sono state imbianchite in inverno, ma anche il fondo del fiore. Perenne e maggiormente resistente al freddo.

Coltivato in Svizzera dal 14imo s. e fino ad oggi soprattutto nella regione del Lemano dove viene preparato un piatto natalizio ('gratin aux cardons'). Si mangiano le coste che sono state imbianchite in inverno, ma anche il fondo del fiore. Perenne e maggiormente resistente al freddo.

GE-641

Migliorato inerme

Piante degli orti
Carciofo/Cardo
Cardo

36226

36711

111078

Selezione della famiglia Grosjean, produttore di semenza a Chêne-Bougeries GE. È paragonabile alla varietà spinosa argentata de Plainpalais, ma è sprovvista di spine e si conserva meno bene.

Distanza tra le piante
100 x 100cm

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNocDic
Semina in semenzaio                                                
Semina all’aperto                                                
Periodo di fioritura                                                
Raccolta                                                

Distanza tra le piante
100 x 100 cm

Numero minimo di portasemi
15

Tipo d’impollinazione
allogama (insetti)

Tipo di riproduzione
semi

Longevità dei semi in anni
3

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNocDic
Semina in semenzaio                                                
Semina all’aperto                                                
Periodo di fioritura                                                
Moltiplicazione semi o materiale vegetale                                                

Può ordinare semi o materiale vegetale in due modi:

Sostenitori e sostenitrici possono ordinare gratuitamente alcune porzioni di semi attraverso la nostra rete di conservazione, quindi direttamente presso i salvasemi. Diverse varietà sono reperibili per tutti presso i nostri partner commerciali.
A seconda della varietà esiste anche solo l’una o l’altra variante. Alcune varietà non sono (ancora) disponibili perché non c’è abbastanza semenza o materiale vegetale. Ulteriori informazioni

 

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Partner commerciale

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Herr Konrad Hilpert
Schützenstrasse 1
4313 Möhlin
061 851 34 16
konrad.hilpert(at)eulenhof-stauden.ch
www.eulenhof-stauden.ch

Gärtnerei Homatt AG
Patrick Biedermann
Homatt
6017 Ruswil
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch

Scheda

 biennale, pluriennale
 pieno sole
 collina, bassa montagna
 giardino
 medio
 umido/fresco
 lilla/viola, blu
 da cuocere a vapore