Mele cotte al forno Sauergrauech

mele a volontà
fiocchi di burro

a piacimento
yogurt naturale con miele liquido
e sablé (o shortbread)

oppure
gelato alla panna acida (o fior di latte) con anacardi (o nocciole)

Intagliare le mele in modo incrociato e cuocere in forno a 160 gradi per 20 minuti. Cospargere con i fiocchi di burro e gratinare per altri cinque minuti a 220 gradi.

Le mele ancora calde possono essere servite con yogurt naturale, miele liquido e sablé (o shortbread) oppure in alternativa con gelato alla panna acida (o fior di latte) con anacardi (o nocciole).