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Kategorien Gemüse Art Fleischtomate Solanum lycopersicum

Fleischtomaten haben wenig Saft und ein feines Fleisch.

Aussaat März an der Wärme. Auspflanzen nach dem 10. Mai. Tomaten brauchen Stützen.
Sorte Weisses Ochsenherz GE-2811

Weisshäutige Fleischtomate. Typisch russische Sorte, die man sowohl Richtung Süden bis Jalta als auch Richtung Osten bis weit in den sibirischen Raum hinein findet (Stecovics). Andere Herkünfte die genannt werden sind Belgien und Deutschland. Nochmals andere Quellen nennen A.W. Livingston, den grossen amerikanischen Tomatenspezialisten, der diese Sorte 1882 erwähnt haben soll. Synonyme: White Oxheart, Coeur de boeuf blanc.
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti