Nero d’Umbria
Sedano a coste
Saperne di piùSedano a coste e mele nella stessa quantità
Salsa di panna e senape
Noci
Pane integrale
Burro
Tagliare in fettine sottili la stessa quantità di sedano a coste e mele. Mischiare la verdura con la salsa di panna e senape. Cospargere con le noci. Tagliare il pane integrale a fette e spalmare con un po' di burro. Fare dei tramezzini ripieni di miscela di salsa e verdura.
«Die Kochkunst der heutigen Nahrung für jedes Haus» Bertha Rindlisbacher