Solanum melongena

Auberginen kommen ursprünglich aus Asien. Sie sind sehr wärmebedürftig und ertragen keine kühlen Nächte. Ursprüngliche Sorten sind an den Fruchtstängeln und Kelchblättern oft stachelig. Aussaat Anfang März. Die Entfernung der ersten Blüte fördert den Fruchtansatz.

GE-1397

Bambino

Gemüse
Aubergine

Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti

ProSpecieRara

Die kleinfrüchtige Varietät wird nur 30 bis 40 cm hoch und produziert frühe, dichte Fruchtbehänge mit golfballgrossen, violett-schwarzen Früchten.

Anbau
Ab März bis April aussäen und Setzlinge anziehen. Nach 2-3 Wochen pikieren. Ab Ende Mai ins Freiland setzen. Die Pflanzen müssen gestützt werden. Erste Blüte ausbrechen, damit mehr Früchte gebildet werden. Für einen guten Fruchtansatz die Blüten leicht schütteln. Pro Ast nur zwei Früchte stehen lassen.

Anspruch
Braucht den wärmsten, sonnigsten Platz im Garten oder ein Gewächshaus. Mittelzehrer.

Pflanzabstand
120 x 50 cm oder 80 x 70 cm

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Haus                                                
Pflanzzeit                                                
Blütezeit                                                
Ernte                                                

Anbau
Der Anbau für die Vermehrung unterscheidet sich kaum vom normalen Anbau. Ab März bis April aussäen und Setzlinge anziehen. Nach 2-3 Wochen pikieren. Ab Ende Mai ins Freiland setzen. Die Pflanzen müssen gestützt werden. Für einen guten Fruchtansatz die Blüten leicht schütteln. Pro Ast nur zwei Früchte stehen lassen.

Anspruch
Braucht den wärmsten, sonnigsten Platz im Garten oder ein Gewächshaus. Mittelzehrer.

Pflanzabstand
120 x 50 cm / 80 x 70 cm

Mindestanzahl Samenträger
10

Befruchtungsart
Selbst- und Fremdbefruchtung (Insekten)

Verkreuzung
Verkreuzt mit anderen Auberginen-Sorten.

Isolationsdistanz
100 m

Vermehrungsart
Samen

Saat-/Pflanzgutgewinnung
Die Samen sind nach dem Farbumschlag reif: Weisse Früchte werden goldgelb, lilafarbene Früchte werden braun und grüne Früchte werden gelbgrün. Falls die Früchte draußen nicht reif werden, können sie auch an einem warmen Ort bis zum Farbumschlag gelagert werden. Die Samen mit einem Teelöffel auskratzen und mit Wasser abspülen. Samen in Kaffeefilter trocknen lassen.

Keimfähigkeit in Jahren
4

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Haus                                                
Pflanzzeit                                                
Blütezeit                                                
Saat-/Pflanzguternte                                                

Saat- oder Pflanzgut können Sie auf zwei Arten bestellen:

Gönner*innen können über unser Erhalternetzwerk kostenlos einige Portionen Saatgut bei unseren Sortenerhalter*innen bestellen. Manche Sorten sind auch bei kommerziellen Anbietern für alle erhältlich.
Je nach Sorte steht auch nur die eine oder andere Variante zur Verfügung. Von gewissen Sorten gibt es (noch) gar kein Angebot, weil davon nicht genügend Saat-/Pflanzgut vorhanden ist. Mehr Infos

 

Kommerzielle Anbieter

Wyss Samen- und Pflanzen AG
Schachenweg 14c
4528 Zuchwil
032 686 68 68
www.wyssgarten.ch

Sativa Rheinau AG
Klosterplatz 1
8462 Rheinau
052 304 91 60
info(at)sativa.bio
www.sativa.bio

Gärtnerei Homatt AG
Patrick Biedermann
Homatt
6017 Ruswil
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch

Herr Berufsbildungsheim Neuhof - Gärtnerei
Pestalozzistrasse 100
5242 Birr-Lupfig
056 464 25 55
gaertnerei(at)neuhof.org
http://www.neuhof.org

saatgut-online gmbh
Kolumbanstrasse 46
9008 St. Gallen
071 793 91 22
post(at)saatgut-online.ch
www.saatgut-online.ch

Fela Ticino SA
Signor Luigi Meier
6593 Cadenazzo

Biogärtnerei & Naturgärten Neubauer GmbH
Lenzenhausstrasse 9
8586 Erlen
071 648 13 32
www.neubauer.ch (Online-Shop)

Steckbrief

 einjährig
 vollsonnig
 tiefe Lagen
 Hausgarten, Balkon
 mittel
 feucht/frisch
 schwarz
 lila/violett
 Braten, Dämpfen