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Pisum sativum ssp. sativum Macrocarpon-Grp.

Unter den Hülsenfrüchten ist die Erbse die älteste Nutzpflanze, erste Funde ca. 8000 v. Chr. In dieser Zeit wurden bereits Kulturformen aus der Wilderbse entwickelt. Ihre Heimat liegt in Kleinasien. Den Römern waren Erbsen allgemein bekannt.

Kefen gehören zu den Leguminosen und somit zu den ältesten kultivierten Pflanzen. Die Kefe ist eine Erbsenform (Zuckererbse), die mit den flachen Hülsen gegessen wird, da sie auf der Innenseite der Hülse keine Pergamentschicht ausbildet. Die unreifen Hülsen sind besonders zart, wenn die Samen erst im Ansatz entwickelt sind.

GE-401

Winterkefe Rohrbachgraben

Gemüse
Erbse
Kefe/Zuckererbse

Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti

Catherine Sabato

Ein Hausgärtner aus dem Bernischen Gunzgen BE bekam Mitte der 1960er Jahre eine Winterkefensorte von einer Frau, die sie schon seit Jahrzehnten anbaute und immer wieder selber davon aussäte. Die Pflanzen werden fast zwei Meter hoch. Die violetten Blüten entwickeln mittelfrüh grosse Hülsen. Die reifen Samen werden dann grün-braun gesprenkelt. Diese Winterkefe wird, wie andere auch bereits im Spätherbst ausgesät.

Anbau
Direktsaat im April in Reihen. Pflanzen anhäufeln. Ausnahme Winterkefen: Diese erst Ende September bis Ende Oktober aussäen. Die Pflanzen während des Winters mit Ästen vor dem Schneedruck schützen. Im Frühling können die Winterkefen früher geerntet werden.

Anspruch
Bevorzugt mittelschwere, humose Lehmböden. Brauchen Stützgerüst

Pflanzabstand
50 x 5 cm

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Freiland                                                
Blütezeit                                                
Ernte                                                

Anbau
Direktsaat in Reihen. So früh wie möglich aussäen, damit die Pflanze im Kurztag möglichst lange wachsen kann. Werden Erbsen spät ausgesät, sind die Temperaturen während der Blüte oft bereits zu hoch. Pflanzen anhäufeln. Ausnahme Winterkefen: Diese erst Mitte Oktober aussäen. Die Pflanzen während des Winters mit Ästen vor dem Schneedruck schützen.
Erbsen/Kefen solten erst nach 5-6 Jahren wieder auf dem gleichen Beet angebaut werden!

Anspruch
Bevorzugt mittelschwere, humose Lehmböden. Brauchen Stützgerüst

Pflanzabstand
50 x 20 cm

Mindestanzahl Samenträger
50

Befruchtungsart
Selbstbefruchtung

Verkreuzung
Fremdbefruchtung durch Hummeln möglich.

Isolationsdistanz
15 m

Vermehrungsart
Samen

Saat-/Pflanzgutgewinnung
Sobald die Hülsen trocken sind, können sie geerntet werden. Nachtrocknen lassen und danach dreschen. Saatgut danach für 2 Wochen einfrieren wegen allfälligem Befall von Erbsenkäfer.

Keimfähigkeit in Jahren
3

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Freiland                                                
Blütezeit                                                
Saat-/Pflanzguternte                                                

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Steckbrief

 einjährig
 vollsonnig
 tiefe Lagen, mittlere Lagen
 Hausgarten
 mittel
 feucht/frisch
 grün
 lila/violett
Synonyme

Diese Sorte ist auch bekannt als:
De Rohrbachgraben, Di Rohrbachgraben, Rohrbachgraben